שווארמה מושלמת
קל
חומרים
תערובת תבלינים
- חצי כפית כורכום
- 2 כפות כמון
- 1 קורט קינמון
- 1 כפית מחוקה פפריקה
- 2 קורט פלפל
- חצי כפית מלח יבש
- 1 כף כוסברה יבשה
- 1 כפית פטרוזיליה יבשה
הכנת שווארמה
- 300 גרם פרגיות לשווארמה חתוכה לרצועות דקיקות-שווארמה הודו
- 50 גרם שומן כבש
- 4 כפות שמן זית
- 2 בצלים לבנים קצוצים דק
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית תערובת תבלינים
להגשה
- פיתות טריות
- חומוס משובח
- טחינה מעולה וסמיכה
- סלט קצוץ
- פטרוזיליה קצוצה
- שמן זית
אופן הכנה
מחממים מחבת עם שמן זית ושומן כבש טחון
מוסיפים בצל ומקפיצים אותו היטב, מוסיפים את רצועות העוף ומקפיצים את הכול יחד
בסיום משלימים טעמים עם מלח ופלפל במידת הצורך
מגישים לצד או עם כל התוספות
מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב
רביולי ברוטב שמנת בטטה ופסטו
קל
עיקריות
פסטות
צמחוני
סיר בשר משגע בתערובת תבלינים
קל
בשר
עיקריות
פסטה 3 מרכיבים
קל
עיקריות
מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה
קל
בשר
עיקריות
ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג
בינוני
דגים
עיקריות
צמחוני
טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים
בינוני
עיקריות
צמחוני
ראשונות
כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
קל
בשר
עיקריות
תבשיל ירקות הודי טעים טעים
קל
טבעוני
עיקריות
צמחוני
תוספות
קדרת בשר וביצים
קל
בשר
עיקריות
סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים
בינוני
דגים
עיקריות
דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש
בינוני
דגים
עיקריות
צלעות כבש מונחות על סלסה של גאוקמולה עם רוטב קיווי
בינוני
בשר
עיקריות
פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי
קל
דגים
עיקריות
אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים
בינוני
בשר
עיקריות
פיצת עשבי תיבול
קל
עיקריות
צמחוני
רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית
בינוני
עיקריות
צמחוני
לשון ועלי דפנה של אמא ג'ולי
קל
בשר
בולונז מדליק
קשה
בשר
עיקריות