פסטה וקציצות ברוטב עגבניות | שגב

המתכונים של שגב

פסטה וקציצות ברוטב עגבניות

קל

בשר עיקריות

חומרים

לפסטה

4 כוסות פסטה מוכנות למאכל

לקציצות

500 גרם חזה עוף טחון
500 גרם בשר בקר עם שומן בקר טחון
2 ביצים שלמות
1 כוס קוסקוס מוכן למאכל או אורז לבן מוכן או 2 פרוסות לחם מושרות במים
4 כפות תערובת צמחי תבלין קצוצים דק
2 שיני שום כתושות
1 כפית מלח שולחן
חצי כפית פלפל גרוס דק
פלפל חריף קצוץ (רק אם זה לא לילדים)

לרוטב העגבניות

6 עגבניות קלופות
4 כפות רסק עגבניות
2 כפות פפריקה מתוקה
3 שיני שום כתושות
חצי כוס מים רותחים
כפית מחוקה מלח
כפית סוכר לבן

אופן הכנה

הרוטב:
במעבד מזון טוחנים את כל הרכיבים ומעבירים לסיר. מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות. בהמשך טועמים ומשלימים טעמים עם מלח ופלפל לפי מידת הצורך. רגע לפני שמגישים את המנה מוסיפים צמחי תבלין.
הקציצות:
מערבבים במיקסר את כל רכיבי הקציצות. מטגנים אחת לבדיקה על מחבת עם מעט שמן זית, טועמים ומחליטים אם חסר תיבול או שאפשר להכין את כל התערובת. את הכדורים המטוגנים (אין צורך בהרבה שמן זית) מעבירים לסיר עם הרוטב.
הגשה:
בצלחת שמים את הפסטה ומעליה את הקציצות עם הרוטב.

שתפו:

הגיפט קארד של שגב

השאירו לנו את פרטיכם וניצור אתכם קשר בהקדם לביצוע הרכישה

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

רביולי ברוטב שמנת בטטה ופסטו

סיר בשר משגע בתערובת תבלינים

פסטה 3 מרכיבים

מוסקה דרום אמריקאית / חציל קון קרנה

ריזוטו מבושל עם ירקות ירוקים ומקלות דג

טורטיות עם גוואקמולה פיקנטי וסלט בצלים סגולים

כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה

תבשיל ירקות הודי טעים טעים

קדרת בשר וביצים

סלמון אפוי בכרישה וגבינת עיזים

דניס שלם בתנור עם גראטן תפו"א וקרם פרש

צלעות כבש מונחות על סלסה של גאוקמולה עם רוטב קיווי

פילה דג צרוב במחבת עם ציפוי תבלינים מונח על תרד ברוטב קוקוס-קארי

אוסובוקו טלה בתבשיל בצלים ירוקים, ערמונים ופלפלים חריפים

פיצת עשבי תיבול

רביולי אגוזים וגבינה כחולה מונח על סלסה חצילים חריפה וטחינה גולמית

לשון ועלי דפנה של אמא ג'ולי

בולונז מדליק